Fattoria Antica Forconia

Camere: ho messo 5 stelle perché non ne ho usufruito ma dovevo mettere un voto Servizio: parlo del pranzo, premetto che sono stato lì per una comunione ma nulla di speciale Posizione: a un quarto d'ora da l'aquila, immersa nel verde ma la stradina per arrivarci sarebbe da sistemare.

Abbiamo usufruito sia dell'alloggio che della ristorazione, la mia personale valutazione è una media tra i due. Abbiamo alloggiato per 6 notti in un cottage, arredato in modo semplice ma pulito e dotato di quasi tutto ciò che occorre. Le piccole pecche sono nei dettagli: televisore senza telecomando, assenza di biancheria da cucina, neanche uno strofinaccio, nessun appendino per abiti o asciugamani, l'armadio era costituito da un tubo per gli abiti con le grucce e delle mensole sulle quali erano appoggiati gli asciugamani. Pentolame scadente e parecchio rovinato, anche un contenitore alimentare con residui di cibo. La colazione servita in un cestino, carina da vedere ma composta di ingredienti primo prezzo, anche una crostata fatta da loro con una buona pasta frolla ma rovinata da una marmellata da discount, l'abbiamo lasciata tutta, come il succo e lo yogurt. Nei giorni a seguire abbiamo preferito procurarci qualcosa in autonomia, anche il latte. Si salvavano dei biscotti e una marmellata fatti da loro ma in un agriturismo ci si aspetta qualcosa di più curato. Eravamo preoccupati per il pranzo che avevamo prenotato per Pasquetta, perché avevamo ospiti ma devo dire che la ristorazione è stata di un livello completamente diverso e ha migliorato l' esperienza complessiva. Hanno servito degli antipasti con buoni affettati e formaggi, l'unica nota negativa è stata per le torte rustiche, completamente rafferme, evidentemente preparate già per il giorno di Pasqua. A seguire due primi, entrambi molto buoni e con eventuale ripasso del quale non abbiamo usufruito vista l'abbondanza generale. Per secondo hanno servito una guancia brasata, gustosa e tenera e per me un agnello con l'uovo che ho portato via perché già abbondantemente sazio. Mi ha colpito in particolare un'insalata del loro orto, che mi ha ricordato i sapori dell'infanzia. Anche il dolce, un po' strong ma buono, caffè terribile. Servizio simpatico ed efficiente. Il gestore, Mario, è stata una persona un po' atipica, cordiale ed affabile da vicino, quasi assente nella comunicazione a distanza, già dalle prime email per la prenotazione, dove ho dovuto sollecitare più volte una risposta. Alla partenza ho mandato un messaggio con ringraziamenti e saluti, visualizzato ma rimasto senza risposta, nemmeno un ciao... L'esperienza è stata nel complesso discreta ma bisogna lavorare su alcuni aspetti, l'alloggio va bene per per due o tre giorni ma per soggiorni più lunghi bisogna adattarsi.

Bellissima Esperienza! Siamo andati alla Trattoria Antica Forconia per un compleanno con un gruppo di 13 persone. L'accoglienza è stata calorosa e amichevole fin dall'inizio, dando subito l'idea di un'esperienza speciale. La cucina della signora Mara ci ha sorpresi e deliziati tutti, dimostrando cura nei dettagli, professionalità e passione nella preparazione di piatti particolari e veramente buoni. La cucina di questa trattoria si basa su un concetto di agricoltura a chilometro zero, in cui gli ingredienti vengono ottenuti dal loro orto, coltivati con dedizione e con un approccio organico e naturale. Il servizio è stato eccellente e molto attento, regalandoci un'esperienza divertente ed unica. Consiglio vivamente!

Ho mangiato una domenica in questo splendido agriturismo Eravamo in 12 e abbiamo assaggiato piu cose, tutte eccellenti. Una cucina casareccia, sana un profumo delle cucine di una volta

Cibo veramente ottimo, le persone sono estremamente cortesi ed educate. Raccomando a pieno di venire qua e di mangiare della buona cucina. È stato un piacere e ritornerò presto. Complimenti speciali alla cuoca, che ringrazio di cuore.