Oasi Blu

Abbiamo cenato in questa splendida oasi una sera di luglio 2026. All'arrivo mi ha colpito il prato verdissimo, molto curato e ricco di piante che divide il parcheggio dal ristorante. Alla fine del viale ci attendeva la proprietaria che, con cordialità e genuina gentilezza, ci ha accolti presentandosi. Una volta arrivati al tavolo ho apprezzato molto che Antonello, l'altro proprietario, sia venuto a darci il benvenuto. Il personale è attento e premuroso verso gli ospiti. Le portate, tutte eccellenti, erano di prodotti km zero, curati e delicati. Pane, verdura, olio, tortelli, ecc sono serviti con attenzione e derivano da lavorazioni della loro azienda (ad esempio il pane è fatto con farine realizzate da loro!!! I pomodori sono raccolti la mattina dai loro campi e serviti la sera!!!). Il porceddu??? Piatto forte della serata ...fantastico!La location è speciale...unica...serata indimenticabile! Vista la soddisfazione, abbiamo prenotato per tornare nel fine settimana!!!

Da appassionato di enogastronomia e agriturismi di livello, posso affermare senza ombra di dubbio che l'Agriturismo Oasi Blu rappresenta l'eccellenza assoluta del territorio. Non si tratta della solita proposta turistica, ma di un’esperienza gastronomica identitaria curata nei minimi dettagli. La Location: Il contesto paesaggistico è senza dubbio tra i più suggestivi e valorizzati della zona. Un'atmosfera curata, elegante nella sua rusticità, capace di creare la cornice perfetta per un'esperienza sensoriale di alto livello. Servizio e Personale: La gestione della sala è impeccabile. Il personale dimostra una professionalità rara: bravissimi, preparati, capaci di coniugare il calore dell'accoglienza sarda con un servizio fluido, attento e dai tempi perfetti. Il Porceddu (Un'opera d'arte): Da intenditore, la cottura del porceddu qui è un parametro di riferimento. Semplicemente spettacolare. Una gestione del fuoco magistrale: la cotenna risulta perfettamente vitrea e croccante (segno di una maestria tecnica millenaria), mentre la carne all'interno rimane succulenta, tenerissima e dal sapore pulito. Un benchmark per la cucina tradizionale. La Cantina e i Digestivi: Nota di merito per il vino della casa, un prodotto buonissimo, strutturato ma dalla grandissima piacevolezza di beva, perfetto in abbinamento alle cariche grasse del menu. Altrettanto validi i digestivi artigianali a fine pasto, puliti al palato, intensi ed eccellenti per chiudere la degustazione con equilibrio.

In una piacevole serata di inizio estate, accompagnati dall’amico Renato, abbiamo trascorso una bellissima serata presso questo fantastico agriturismo . Fantastica l’accoglienza del sig. Antonello in un ambiente piacevole con un menù impeccabile. Degni di nota sicuramente gli ingredienti di loro produzione e il Binu Nieddu che rendono i piatti tipici locali decisamente deliziosi. Per chiudere la cena, consiglio “la grande Mirta”, da provare!

Ristorante a km zero immerso in un giardino curato alla perfezione. Atmosfera magica. Tutto curato, delicato, perfetto. Il cibo e’ stato pazzesco, piatti veri, con prodotti freschissimi e lavorati ad arte. I titolari squisiti nei modi, nelle chiacchiere e nel loro modo di essere. Sono rimasta incantata. ❤️

Ho pranzato presso Oasi Blu e l’esperienza è stata davvero splendida. Sono stata invitata da amici a pranzo per assaggiare il loro porceddu, cucinato divinamente: carne tenerissima, saporita e preparata nel pieno rispetto della tradizione sarda. Ogni portata era genuina e ricca di sapori tipici del territorio, dalle specialità locali agli antipasti davvero buonissimi. Da siciliana, amante della buona cucina e delle tradizioni autentiche, posso dire di aver apprezzato tantissimo ogni sapore e la qualità dei prodotti serviti. L’atmosfera è accogliente e autentica, perfetta per chi vuole vivere una vera esperienza culinaria sarda. Un ringraziamento speciale va sia al personale che al proprietario, che sono stati super gentili, cordiali e attenti durante tutto il pranzo, facendoci sentire come a casa. Consiglio assolutamente questo posto a chi cerca cucina tipica, qualità e ospitalità vera. Sicuramente tornerò!