Oasi Blu

Abbiamo cenato in questa splendida oasi una sera di luglio 2026. All'arrivo mi ha colpito il prato verdissimo, molto curato e ricco di piante che divide il parcheggio dal ristorante. Alla fine del viale ci attendeva la proprietaria che, con cordialità e genuina gentilezza, ci ha accolti presentandosi. Una volta arrivati al tavolo ho apprezzato molto che Antonello, l'altro proprietario, sia venuto a darci il benvenuto. Il personale è attento e premuroso verso gli ospiti. Le portate, tutte eccellenti, erano di prodotti km zero, curati e delicati. Pane, verdura, olio, tortelli, ecc sono serviti con attenzione e derivano da lavorazioni della loro azienda (ad esempio il pane è fatto con farine realizzate da loro!!! I pomodori sono raccolti la mattina dai loro campi e serviti la sera!!!). Il porceddu??? Piatto forte della serata ...fantastico!La location è speciale...unica...serata indimenticabile! Vista la soddisfazione, abbiamo prenotato per tornare nel fine settimana!!!

Da appassionato di enogastronomia e agriturismi di livello, posso affermare senza ombra di dubbio che l'Agriturismo Oasi Blu rappresenta l'eccellenza assoluta del territorio. Non si tratta della solita proposta turistica, ma di un’esperienza gastronomica identitaria curata nei minimi dettagli. La Location: Il contesto paesaggistico è senza dubbio tra i più suggestivi e valorizzati della zona. Un'atmosfera curata, elegante nella sua rusticità, capace di creare la cornice perfetta per un'esperienza sensoriale di alto livello. Servizio e Personale: La gestione della sala è impeccabile. Il personale dimostra una professionalità rara: bravissimi, preparati, capaci di coniugare il calore dell'accoglienza sarda con un servizio fluido, attento e dai tempi perfetti. Il Porceddu (Un'opera d'arte): Da intenditore, la cottura del porceddu qui è un parametro di riferimento. Semplicemente spettacolare. Una gestione del fuoco magistrale: la cotenna risulta perfettamente vitrea e croccante (segno di una maestria tecnica millenaria), mentre la carne all'interno rimane succulenta, tenerissima e dal sapore pulito. Un benchmark per la cucina tradizionale. La Cantina e i Digestivi: Nota di merito per il vino della casa, un prodotto buonissimo, strutturato ma dalla grandissima piacevolezza di beva, perfetto in abbinamento alle cariche grasse del menu. Altrettanto validi i digestivi artigianali a fine pasto, puliti al palato, intensi ed eccellenti per chiudere la degustazione con equilibrio.

Wat een unieke ervaring. We hebben hier een van de beste maaltijden van de afgelopen jaren gegeten. Uitstekend, lokaal, natuurlijk eten, eenvoudige smaken maar toch een zeer verfijnd en creatief proefmenu met lokale, Sardijnse specialiteiten, in een vriendelijke, zorgvuldig samengestelde, ontspannen omgeving die de persoonlijkheid, waarden en harmonie van het echtpaar dat de zaak runt weerspiegelt, twee fantastische mensen. We voelden ons thuis, in de watten gelegd en hebben echt van elk moment genoten. Absoluut een aanrader, en nog veel beter dan de foto's hier kunnen laten zien.

De kamers zijn ruim en goed onderhouden, de gastheer en gastvrouw zijn zeer vriendelijk en gastvrij, evenals al het personeel. Het restaurant is smaakvol ingericht, de ambiance perfect. Alle gerechten komen van eigen boerderij, evenals de behoorlijk goede wijn. Blijf er gerust een paar dagen logeren.

De locatie is rustig gelegen en is mooi. De kamers zijn prima. Wij waren de enige gasten de 2 nachten dat we er waren. Ontbijt was er voor ons , maar geen avondeten. En dat laatste was volgens eerdere reviews beschikbaar. De enige aanwezige persoon sprak ongeveer 10 woorden Engels. Zeer vriendelijk maar daar kom je niet ver mee. ook kregen wij een telefoontje van ons reisbureau hoe laat we zouden arriveren. Tja ... en daar willen we ons nu net niet op vast leggen in een vakantie ( binnen de van te voren aangegeven tijden ). Op zich goed dus ,maar kan wat klantvriendelijker.