Oasi Blu

Abbiamo cenato in questa splendida oasi una sera di luglio 2026. All'arrivo mi ha colpito il prato verdissimo, molto curato e ricco di piante che divide il parcheggio dal ristorante. Alla fine del viale ci attendeva la proprietaria che, con cordialità e genuina gentilezza, ci ha accolti presentandosi. Una volta arrivati al tavolo ho apprezzato molto che Antonello, l'altro proprietario, sia venuto a darci il benvenuto. Il personale è attento e premuroso verso gli ospiti. Le portate, tutte eccellenti, erano di prodotti km zero, curati e delicati. Pane, verdura, olio, tortelli, ecc sono serviti con attenzione e derivano da lavorazioni della loro azienda (ad esempio il pane è fatto con farine realizzate da loro!!! I pomodori sono raccolti la mattina dai loro campi e serviti la sera!!!). Il porceddu??? Piatto forte della serata ...fantastico!La location è speciale...unica...serata indimenticabile! Vista la soddisfazione, abbiamo prenotato per tornare nel fine settimana!!!

Da appassionato di enogastronomia e agriturismi di livello, posso affermare senza ombra di dubbio che l'Agriturismo Oasi Blu rappresenta l'eccellenza assoluta del territorio. Non si tratta della solita proposta turistica, ma di un’esperienza gastronomica identitaria curata nei minimi dettagli. La Location: Il contesto paesaggistico è senza dubbio tra i più suggestivi e valorizzati della zona. Un'atmosfera curata, elegante nella sua rusticità, capace di creare la cornice perfetta per un'esperienza sensoriale di alto livello. Servizio e Personale: La gestione della sala è impeccabile. Il personale dimostra una professionalità rara: bravissimi, preparati, capaci di coniugare il calore dell'accoglienza sarda con un servizio fluido, attento e dai tempi perfetti. Il Porceddu (Un'opera d'arte): Da intenditore, la cottura del porceddu qui è un parametro di riferimento. Semplicemente spettacolare. Una gestione del fuoco magistrale: la cotenna risulta perfettamente vitrea e croccante (segno di una maestria tecnica millenaria), mentre la carne all'interno rimane succulenta, tenerissima e dal sapore pulito. Un benchmark per la cucina tradizionale. La Cantina e i Digestivi: Nota di merito per il vino della casa, un prodotto buonissimo, strutturato ma dalla grandissima piacevolezza di beva, perfetto in abbinamento alle cariche grasse del menu. Altrettanto validi i digestivi artigianali a fine pasto, puliti al palato, intensi ed eccellenti per chiudere la degustazione con equilibrio.

Який унікальний досвід. Ми насолоджувалися тут однією з найкращих страв за останні кілька років. Чудова, місцева, натуральна їжа, прості смаки, але водночас дуже вишукане та креативне дегустаційне меню з місцевими сардинськими стравами, у дружній, кураторськи підібраній, розслабленій атмосфері, яка відображає особистість, цінності та гармонію пари власників цього місця, двох фантастичних людей. Ми почувалися як вдома, про нас піклувалися та справді насолоджувалися кожною миттю. Однозначно рекомендую, і це набагато краще, ніж можна побачити на фотографіях.

Я обідав в Oasi Blu, і враження були справді чудовими. Друзі запросили мене на обід, щоб скуштувати їхнє порчеду, яке було божественно приготоване: неймовірно ніжне, ароматне та приготоване з повною повагою до сардинських традицій. Кожна страва була автентичною та багатою на типові місцеві смаки, від місцевих делікатесів до справді смачних закусок. Як сицилієць, любитель смачної їжі та автентичних традицій, можу сказати, що мені дуже сподобався кожен смак та якість поданих продуктів. Атмосфера гостинна та автентична, ідеально підходить для тих, хто хоче відчути справжній сардинський кулінарний досвід. Особлива подяка персоналу та власнику, які були надзвичайно люб'язними, привітними та уважними протягом усієї трапези, завдяки чому ми почувалися як вдома. Я однозначно рекомендую це місце всім, хто шукає традиційну кухню, якість та справжню гостинність. Я обов'язково повернуся!

Прочитали відгуки і вирішили відвідати цей ресторан. З плюсів - зустріч, атмосфера і як завжди - посмішка! Затишне, доглянуте місце, правда, без краєвидів. Кухня, подача - на висоті! І все було б добре, але… 1. Дуже душно. На всю територію ресторану лише один вентилятор, який обдуває лише пару столиків поряд. І якщо ваш столик знаходиться скраю, почуваєшся не дуже комфортно. 2. Задумка приготування та подачі страв, пролонгована у часі, дуже цікава та оригінальна. Але сидіти на незручному стільці протягом 2-3 годин досить важко та неприємно. Резюмуючи, подяка шеф-повару за смачні страви, персоналу - за професійне обслуговування. Проте з отілося б, щоб подбали і про комфортне перебування відвідувачів у ресторані.