Tenuta Chianchito

Nous avons eu le plaisir de découvrir ce splendide restaurant niché dans la verdure lors d'une occasion vraiment spéciale : l'anniversaire d'une amie chère de San Giovanni Rotondo, pour laquelle nous avions organisé une surprise des plus réussies, en faisant le déplacement depuis une ville au sud de Rome avec ma famille. Le lieu est enchanteur, entouré de nature, idéal pour une expérience authentique et relaxante. Mais ce qui rend cet endroit vraiment unique, c'est son offre culinaire : un équilibre parfait entre tradition et innovation. La carte, revisitée avec brio, propose des plats traditionnels préparés avec des ingrédients d'une fraîcheur irréprochable et présentés avec beaucoup de soin et de créativité. Chaque plat est un voyage au cœur des saveurs, un récit de notre culture gastronomique, habilement réinterprété par le chef Massimo, qui parvient à sublimer l'authenticité des ingrédients grâce à des plats harmonieux et raffinés. Outre l'excellente qualité des mets, nous avons particulièrement apprécié la courtoisie et l'attention du personnel, toujours aimable et serviable, qui nous a fait sentir comme chez nous. La rencontre avec Giuseppe, l'un des propriétaires, qui nous a fait visiter le jardin après le déjeuner, a rendu cette expérience encore plus mémorable. Ce fut un moment authentique et passionnant, qui nous a permis de constater par nous-mêmes la provenance des produits biologiques utilisés en cuisine. Guidés par sa passion, nous avons découvert un environnement cultivé avec soin, où tout pousse naturellement, sans aucun produit chimique : de l’huile d’olive extra vierge au miel produit par des abeilles vivant dans un environnement préservé, en passant par les arbres fruitiers. Une expérience complète, authentique et mémorable, que nous recommandons vivement à tous ceux qui souhaitent redécouvrir les saveurs authentiques de la tradition dans un cadre naturel et chaleureux.

Nous avons choisi cet agritourisme pour fêter l'anniversaire de mon père et nous en avons été ravis. L'endroit est accueillant et bien entretenu, entouré de verdure, idéal pour passer une journée spéciale en famille et entre amis. La cuisine était excellente, avec des plats authentiques préparés à partir d'ingrédients de qualité. Le personnel était aimable, serviable et attentif à nos besoins, contribuant à rendre cette fête encore plus agréable. Un grand merci à Massimo et Giuseppe pour leur hospitalité et leur professionnalisme. Nous le recommandons à tous ceux qui recherchent un lieu authentique pour créer des souvenirs inoubliables !

Un lieu unique, un accueil excellent : Nous sommes en itinérance et étions là pour la nuit. Giuseppe vous accueille comme des amis en sa demeure. C'est un pizzaiolo hors pair (nous avons goûté Sa spécialité... Il faudra revenir pour le reste de sa cuisine !! Nous recommandons vivement le restaurant !) Nous avons dormi au milieu des oliviers. Prestations parfaites ! Jardin bucolique et très bien entretenu. Rapport qualité-prix parfait. Nous recommandons vivement

Très très bon. Nous reviendrons.

J'adore