Tenuta Chianchito

¡Nos salvaron la vida! Nos quedamos varados aquí porque nuestra autocaravana necesitaba reparaciones y estábamos esperando las piezas, y por casualidad elegimos este lugar con un restaurante. Fue una suerte increíble, porque aunque el restaurante no abre todos los días, no solo encontramos unos anfitriones muy amables (nos recibió directamente la encantadora y generosa Nonna), sino que también hicimos amistad con una familia tan cálida y acogedora que nos ayudó en todo lo que pudo. Como si no fuera ya maravilloso estar aparcados entre olivos de más de 80 años, teníamos electricidad, agua, duchas y lavabos limpios, y Giuseppe, que nos enseñó su propiedad, nos cocinó, siempre tenía un espresso listo para nosotros e incluso llamó al taller para que nos tradujeran. Conocimos a toda la familia y no podríamos haber encontrado un lugar mejor para alojarnos. ¡Muchas gracias a todos por recibirnos con tanta calidez! ¡Sin duda volveremos!

Celebré mi graduación allí y fue realmente maravilloso. El servicio fue impecable, la ubicación excelente y la comida y las bebidas deliciosas y de alta calidad. Hicieron que mi día fuera inolvidable. Recomiendo este lugar a cualquiera que quiera pasar días inolvidables rodeado de naturaleza, en un jardín fabuloso y meticulosamente cuidado, ideal para familias, grupos de amigos y cenas románticas. Incluso en verano, se pueden disfrutar de agradables días junto a la piscina tomando el sol, tomando algo, refrescándose y relajándose. ¿Y por qué no quedarse por la noche a disfrutar de una deliciosa pizza?

Ubicación preciosa y piscina excelente, pero la comida necesita una renovación urgente. Nos alojamos en esta hermosa finca familiar, atraídos principalmente por la piscina. Optamos por el paquete de medio día (hasta las 14:00 del domingo), pagando 34 € por dos adultos y dos niños (de menos de 1,30 m de altura): un precio justo para una mañana de completa relajación en un entorno muy agradable y bien cuidado. Después de disfrutar de la piscina, decidimos parar a comer en su restaurante. La propiedad es realmente hermosa y singular, un entorno que causa una excelente primera impresión. Sin embargo, lamentablemente, no se puede decir lo mismo de la comida, que fue una profunda decepción. Esto es lo que pedimos: Entrante: Las albóndigas con fondue de caciocavallo y tomate estaban demasiado saladas, enmascarando los sabores. Primer plato: Los orecchiette con trigo tostado, calabacín triturado y trufa fueron, por desgracia, el peor plato de todos. La pasta estaba completamente insípida y sin sal, la crema de calabacín no tenía sabor y la trufa estaba seca, sin sabor y, sobre todo, sin aroma. Segundo plato: Pedimos un filete tagliata, al punto, pero llegó demasiado hecho y sin jugo. Sin embargo, como punto positivo, los platos para niños (una chuleta y una salchicha) resultaron ser los mejores del día. La cuenta final fue de 88 € (incluyendo dos botellas de agua y servicio de mesa). Dada la calidad y los graves errores en la cocina, consideramos que este precio es excesivo y desproporcionado a la cantidad consumida. En conclusión: Volvería a elegir este lugar sin dudarlo por la belleza de la finca y la zona de la piscina, pero definitivamente evitaré cenar allí. Una verdadera lástima, porque el lugar merece una cocina a la altura.

Tuvimos el placer de descubrir este espléndido restaurante, enclavado en la naturaleza, en una ocasión muy especial: el cumpleaños de una querida amiga de San Giovanni Rotondo, para quien organizamos una sorpresa inolvidable, viajando especialmente desde un pueblo al sur de Roma con mi familia. El lugar es encantador, rodeado de naturaleza, perfecto para una experiencia relajante y auténtica. Pero lo que realmente hace único a este sitio es su oferta culinaria: un equilibrio perfecto entre tradición e innovación. La carta, reinterpretada con maestría, ofrece platos tradicionales elaborados con los ingredientes más frescos y presentados con gran esmero y creatividad. Cada plato es un viaje a través de los sabores, una historia de nuestra cultura gastronómica, hábilmente reinterpretada por el chef Massimo, quien logra realzar la autenticidad de los ingredientes con platos armoniosos y bien elaborados. Además de la excelente calidad de la comida, apreciamos enormemente la cortesía y la atención del personal, siempre amable y servicial, que nos hizo sentir como en casa. Para completar la experiencia, conocimos a Giuseppe, uno de los propietarios, quien nos ofreció un recorrido por el jardín después del almuerzo. Fue un momento verdaderamente interesante y auténtico, que nos permitió comprobar de primera mano la procedencia de los productos orgánicos utilizados en la cocina. Guiados por su pasión, descubrimos un entorno cuidado con esmero, donde todo crece de forma natural, sin el uso de productos químicos: desde el aceite de oliva virgen extra hasta la miel producida por abejas que viven en un entorno prístino, pasando por los árboles frutales. Una experiencia completa, auténtica e inolvidable, que recomendamos encarecidamente a cualquiera que desee redescubrir los auténticos sabores de la tradición en un entorno natural y acogedor.

Celebramos la Primera Comunión de nuestra pequeña Greta en esta espléndida finca, y fue un día sencillamente inolvidable. Desde nuestro primer encuentro, confiamos plenamente en el propietario, una persona amable, atenta y verdaderamente profesional que nos ayudó con esmero en cada detalle. Él mismo diseñó todo el menú, recomendando maridajes excepcionales y mostrando gran consideración incluso por los invitados con intolerancias y alergias. El resultado fue impecable: platos deliciosos, presentados de forma espectacular, con ingredientes locales realzados a la perfección. Cada plato fue elaborado meticulosamente y de la más alta calidad, y todos nuestros invitados nos felicitaron por lo deliciosa que estaba la comida. El servicio también fue excelente: atento, organizado y siempre disponible, con bebidas frías durante todo el día. Se percibe la pasión y el amor por este trabajo en cada detalle. Solo podemos agradecer de corazón a todo el personal por ayudarnos a hacer de un día tan importante para nuestra familia algo especial. Recomendamos encarecidamente este lugar a cualquiera que busque un evento elegante, considerado y sin complicaciones. ¡Felicidades! Antonio Cardone