Il Pino Grande Bio Masseria

Suelo visitar el restaurante Della Biomasseria il Pino Grande, que ofrece una cocina excelente con ingredientes auténticos y de alta calidad. Los productos de la huerta son de temporada e increíblemente frescos, recién cosechados. El lugar histórico, cuidadosamente restaurado, es acogedor y relajante, enclavado entre imponentes muros de piedra. Todo es perfecto, desde los aperitivos hasta los imperdibles cannoli de ricotta. Muy recomendable.

Sono stato a pranzo con la mia famiglia e sembrava tutto bello e perfetto. Il problema è nato quando mi sono ritrovato in bocca l'elastico che si usa per il mazzo delle verdure. Immaginate lo stupore nel togliere dalla bocca l' elastico ma, ancora di più, cosa sarebbe successo se per rispetto degli altri commensali avessi ingerito il boccone con "l' intruso". Vacanza rovinata. Lo staff si è scusato proponendomi un nuovo piatto ma a quel punto è crollato tutto mettendo in evidenza la poca professionalità nella cucina. Mai più evitate sia per la poca cura nei confronti del cliente che per i prezzi. Molto alti per il tipo di cucina che offre.

Ubicación muy tranquila. Una casa antigua, restaurada con mucho cariño, con numerosos techos abovedados. Las habitaciones están amuebladas con muebles antiguos. La bienvenida fue muy cordial. El suntuoso desayuno se sirvió directamente en nuestra mesa. Por la noche, se preparó una deliciosa cena de tres platos según la receta de la casa.

Mi familia y yo paramos en este pequeño y acogedor restaurante después de visitar Castel del Monte. Su habilidad y valentía al presentar las tradiciones culinarias locales de forma contemporánea, con la garantía de ingredientes frescos y auténticos, son admirables. Pocas veces he comido unos paccheri mejores que este (casi lo terminamos sin sacarle fotos). El restaurante está perfectamente integrado en la zona. Fue un descubrimiento muy grato. Lo recomiendo encarecidamente.

Lugar mágico