Agriturismo Le Casette Fiastra

Recensione Agriturismo le casette Dopo un bel bagno nel stupendo Lago di Fiastra mentre ci dirigiamo in macchina alla ricerca di un accogliente ristorante proviamo a chiamare Le casette e ci riservano un tavolo nell’arco di 10 minuti. Una volta seduti abbiamo ordinato 2 antipasti, 3 primi e 1 secondo+contorno veniamo serviti in tempi brevi e la cameriera Stella è stata gentile e cordiale, sempre a nostra disposizione. Prodotti di qualità e porzioni abbondanti. Il posto è bellissimo con un panorama mozzafiato immerso nella natura. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi al momento del conto per tutto quello che abbiamo ordinato si è pagato un prezzo onesto difficile da trovare ai tempi d’oggi

Abbiamo scoperto casualmente questo paradiso, in mezzo alla natura e al silenzio. Siamo stati 9 giorni per cui abbiamo potuto apprezzare fino in fondo ogni aspetto. La stanza era ubicata nella palazzina Stella 🌟 quella di nuova costruzione. Tutto nuovo e incredibilmente comodo e funzionale. Servizio impeccabile con pulizia e riassetto della camera quotidiano. Doccia fantastica. Esposizione verso la collina quindi a finestre aperte massima libertà! La cucina eccellente con materia prima di loro produzione, sia per la carne che per i formaggi. Piatti abbondanti. Servizio di sala cortese e familiare. Hanno un caseificio e diversi capi di bestiame tra pecore e mucche. La parte del borghetto in pietra dove si trova il ristorante sembra un set cinematografico dalla bellezza e cura di ogni particolare. La proprietaria con amore si occupa dei fiori e della cucina (per non elencare tutto il resto...). La colazione con torte, marmellate, formaggi, uova, ciauscolo e tanto altro, tutto fatto in casa, è squisita ed è servita dalla premurosa e dolce Elisabetta. Ultimo ma non ultimo il cuore del proprietario Fabrizio, che dal primo mattino a sera segue e soddisfa tutte le esigenze dei suoi clienti con un'attenzione unica. Noi in particolare abbiamo lasciato un pezzetto del nostro cuore lì, per l'empatia che abbiamo avuto con lui che ci ha emozionato con la sua premura. Per finire un ringraziamento a tutto lo staff e al figlio Fausto.

Il ristorante è del tutto tradizionale ed i menù del giorno offrono molte opzioni tra le quali scegliere. Viaggiando per lavoro con un cane sono stato fatto scomodare fuori e l'atmosfera è calda e tranquilla, l'ambiente rurale è sovente ventilato dunque non faceva fortunatamente troppo caldo. Il personale è stato gentilissimo e ringrazio particolarmente la cameriera che ha servito al mio tavolo. Il cibo era buono e son volentieri venuti incontro alle mie esigenze alimentari. La crema catalana inoltre è realizzata a regola d'arte come raramente se ne vedono.

Cucina rustica, rapida e genuina. Ambiente montano caratterizzato da interni in pietra e legno. Per quanto riguarda il cibo, parola d'ordine 'abbondanza'. Comunque abbiamo gradito molto le tagliatelle al ragù di lepre, gli strangozzi ai funghi. Poi un ottimo piatto con cinghiale e uno con capra. Come detto taglie super large. Peccato solo un dettaglio, in bagno non ho trovato la carta per asciugare le mani e gli asciugatori, entrambi, non funzionavano.

Ottima location! Ampi spazi all'aperto, adatto anche ai bimbi con piccolo parco giochi e un campo di calcetto. Parcheggio adeguato anche a giornate di festa e pienone. Sala ristorante molto elegante e ben curata, si divide in tre zone differenti. Personale di sala gentilissimo, disponibilissimo e rapido. Nel bagno manca uno spazio fasciatoio, comunque pulito e diviso per genere. Per quanto riguarda il cibo: risulta leggermente caro il conto rispetto alla qualità delle pietànze, buone senza essere eccezionali, molto meglio la carne che i primi, quest'ultimi seppur gradevoli, erano precotti e un palato allenato lo riconosce, il condimento non si fa ricordare. Probabile gli antipasti e i formaggi da provare, alla vista invitavano. Buono il vino della casa. Nel coperto è inclusa l'acqua naturale liscia. Da provare nonostante qualche miglioramento da apportare sui piaitti.