Коли говорять про Доломіти, на думку спадає Кортина, Три вершини, перевал Селла. Однак дві третини дуги Доломітів розташовані у Фріулі, і це найменш відома та найменш відвідувана частина. Карнія, фріульські Доломіти, Юліанські Альпи: три тисячі квадратних кілометрів гір, які багато італійців ніколи не бачили.
Цей путівник розглядає фріульські гори серйозно: кухня, туристичні стежки, кордон, до якого можна дістатися в Австрію за півгодини.
Карнія, стародавнє серце
Карнія - це назва, яка все розповідає і нічого не розповідає: для фріульців це історичний регіон з власним діалектом (карнійський, близький до ладинського), для інших це область для відкриття. Сім долин, які сходяться навколо Толмеццо, активні альпійські пасовища, гірська кухня, яка використовує сири, що не зустрічаються більше ніде (латтерія, формаді франт, формаї даль чіт).
Прато Карніко у верхній долині Пезаріна - один із найбільш характерних муніципалітетів: дерев'яні будинки, відновлені водяні млини, доступ до стежок Пезаринських Доломітів. Baita Sostasio - це саме той тип бази, який потрібен у горах: справжня альпійська хата, а не альпійська імітація, звідки можна вирушити на прогулянку та повернутися до місцевої їжі.
Фріульські Доломіти, таємна сторона
Природний парк фріульських Доломітів - одна з найбільших дикої природи областей східних Альп: 37 тисяч гектарів без асфальтованих доріг всередину, доступні лише пішки або на велосипеді. Вершини, такі як Монте Прамаджоре, Дуранно, Монфальконі відвідують серйозні туристи, ніколи не маси.
Доступ здійснюється з Чимоліса, Ерто та Кассо (село, печально відоме через Вайонт) або з Форні ді Сопра. Останнє також є зимовою гірськолижною станцією з цінами, про які венецька та південнотирольська станції можуть лише мріяти.
Юліанські Альпи, за межами Тарвізіо
Тарвізіо - це ворота триграничного кордону: Італія, Австрія, Словенія в радіусі 10 кілометрів. Озера Фузіне, Монте Лусарі, до якого можна дістатися канатною дорогою, стежки до Монте Мангарта, яка є однією з найбільш живописних тисячників Альп.
Взимку ски-пас Тарвізіо коштує чверть від Кортини, а схил має австрійсько-німецький характер трас, тому технічно серйозний. Влітку ідеальна база для тих, хто хоче дослідити також Любляну та словенські парки.
Що їсти
У Карнії їдять з альпійських пасовищ, і це частина подорожі. Чярсони, солодко-солені рівіолі з травами та рикоттою. Фріко, розплавлений сир з картоплею. Чорна полента з гречки. Сир з альпійських пасовищ, продаваний безпосередньо на літній хаті. Нічого з цього не знайдете в туристичних ресторанах: це знаходиться в місцях, де їдять місцеві, і господарі знають, де вони.
Коли їхати
Літо (червень-вересень) для стежок, з липня та серпня як єдиний дійсно перенаселений період (але "перенаселений" тут означає кілька сотень людей). Вересень - найкращий місяць: прохолодна погода, альпійські пасовища все ще відкриті, ліси починають фарбуватися. Зима для лижування, з грудня по березень. Весна та осінь - перехідні періоди, багато структур закриваються.
Як пересуватися
Автомобіль необхідний: Карнія має мінімальний громадський транспорт, фріульські Доломіти - жодного. З Удіне на машині Толмеццо знаходиться за 50 хвилин, Тарвізіо - за півтори години. Долинні дороги чудові, бічні вузькі, але асфальтовані. Грунтові дороги - для стежок.
Коротко
Фріульські Доломіти - це західна половина дуги Доломітів, і ніхто їх не знає. Карнія - це невелика історична область з власною кухнею, власним діалектом, цілісною ідентичністю. Юліанські Альпи відкривають триграничний кордон, з Австрією та Словенією за двадцять хвилин їзди на машині. Структури цього путівника знаходяться на Italish, контактують безпосередньо, і те, що ви платите, залишається у вас господарів.
