Trulli Damari

La nostra esperienza ai Trulli Damari è stata, senza dubbio, una delle migliori che abbiamo mai vissuto. Ci sarebbe davvero da scrivere una pergamena di complimenti per il meraviglioso staff di questa struttura. Un ringraziamento speciale va ad Annalia, Francesca, Pierpaolo e al grande chef Mirko: professionale, preparatissimo e, con orgoglio, profondamente legato al territorio. La loro passione e la loro attenzione verso gli ospiti hanno reso il nostro soggiorno indimenticabile. Le camere erano sempre impeccabili: pulite, confortevoli, perfettamente organizzate e curate in ogni minimo dettaglio. La colazione è semplicemente straordinaria, con un ricchissimo buffet e un eccellente menù à la carte che spazia dai grandi classici internazionali alle specialità locali, sempre con materie prime di altissima qualità. Ogni servizio è all'altezza di un vero hotel a cinque stelle: dalla SPA alla piscina, fino alla reception, tutto è gestito con grande professionalità e attenzione. Un altro dettaglio che ci ha conquistati è stato il meraviglioso giardino, impreziosito da un'incredibile varietà di fiori e piante. I profumi e i colori che avvolgono la struttura creano un'atmosfera di pace e bellezza difficile da descrivere a parole. Sicuramente stiamo dimenticando qualche particolare, ma una cosa è certa: dopo aver soggiornato qui siamo ormai "viziati". Da oggi in poi sarà inevitabile fare un paragone con ogni altra struttura che visiteremo, perché siamo consapevoli che sarà davvero difficile trovare qualcuno capace di eguagliare, o addirittura superare, gli standard di eccellenza che avete saputo offrirci. Grazie di cuore per aver reso il nostro soggiorno così speciale. Torneremo sicuramente. Riccardo e Barbara

In una delle porzioni più affascinanti della mia amata Valle d’Itria, dove la campagna disegna scenari che hanno reso la Puglia famosa nel mondo, Trulli DAMARI si distingue attraverso un’idea di ospitalità che mette la natura al centro dell’esperienza. La proprietà è circondata da un meraviglioso giardino sensoriale, un progetto botanico fatto di fioriture, piante aromatiche ed erbe officinali che accompagnano lo sguardo ben oltre l’estetica. Un luogo pensato per essere vissuto, osservato e attraversato mentre all’orizzonte compare Locorotondo, uno dei borghi più eleganti e riconoscibili della regione. Trulli DAMARI è una struttura rurale di fine Ottocento costruita secondo quella logica antica fatta di pietra locale, rapporti diretti con la campagna e architetture essenziali. Il lavoro di recupero ha seguito una linea precisa: conservare ciò che esisteva. La materia originale è rimasta riconoscibile, le proporzioni rispettate e la sua identità vive dentro un’estetica nuova ma autentica. La Valle d’Itria è piena di dimore bellissime, masserie e trulli trasformati in luoghi di ospitalità ma Trulli Damari offre una particolare esperienza tailor-made con una bellissima atmosfera familiare, un servizio impeccabile e una proposta gastronomica di altissimo livello. E’ il luogo in cui il lusso non è eccesso ma valorizzazione di ciò che lo circonda: la campagna, il silenzio, le prospettive aperte sulla valle, la vegetazione mediterranea, le persone, l’energia vera di questo posto. La parte che più amo della puglia.

Siamo stati per quattro giorni in questo splendido resort. Abbiamo avuto un’accoglienza meravigliosa da parte di tutto lo staff della reception, in particolare modo da Francesca. La suite assegnataci era altrettanto confortevole e bella. Una sorpresa trovare trulli trasformati in una vera e propria suite. Pulizia e ordine eccellenti. Non da meno la cucina dalla colazione alla cena, con preparazioni fresche e sfornate al momento dal pane alle focacce e torte che esaltavano tutti i prodotti del luogo. Un complimento particolare allo chef Mirko e al bravo Luigi. Per concludere non ci resta che consigliarlo vivamente a tutti per trascorrere momenti di relax in mezzo allo splendido giardino.

Non appena si arriva presso la struttura si viene prontamente accolti da uno staff gentilissimo, attento e molto professionale. Si rimane affascinati dal lussureggiante giardino Ben curato che ospita piante di ogni tipo, l'orto é una chicca che aggiunge bellezza alla tenuta e valore alla cucina. Le camere grandi e confortevoli non lasciano nulla al caso, tutto è pensato per far sentire l'ospite a proprio agio. La pietra bianca, tipica del posto, trionfa sui colori e fa da cornice ad un architettura gentile e perfettamente in sintonia con tutto.Ogni piccolo dettaglio è pensato per rendere il soggiorno indimenticabile. Abbiamo avuto la fortuna di partecipare ad una cooking class organizzata sotto la supervisione dello chef e dei suoi collaboratori , divertendoci con loro e assaporando prodotti locali. Quando si fa il proprio lavoro con passione il risultato è eccellente. Ci ritorneremo presto!

Esperienza indimenticabile. Il resort è particolarmente curato, sia nelle camere che in tutti gli ambienti esterni. Il giardino è meraviglioso, pieno di fiori e vegetazione mediterranea. Il personale è molto competente, ma soprattutto gentile e disponibile a soddisfare ogni necessità. La cucina merita una menzione positiva per la competenza dello chef, la ricerca e l'utilizzo delle materie prime. Il panorama è suggestivo. La spa è piccola, ma curata e gestita da personale esperto. Esperienza da ripetere.